책 · 펌글 · 자료/생활·환경·음식(168)
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《비타민 C, 항老化의 비밀》- 하병근
거대 제약사에서 일하는 사람들과 이야기를 나눈 적이 있다. 나는 비타민C의 약리작용과 치유력을 설명하면서 "왜 당신들은 이러한 신비로운 물질에 관심을 두지 않는가?"라고 물은 적이 있다. 돌아오는 대답은 "제약회사의 제1목표는 이윤추구이지 인류건강의 증진이 아니다."라는 이야..
2017.06.15 -
옻
순이 너무 자란 옻나무: 옻순잔치가 열린 박기영 시인 집의 장독 사이에서 자라고 있는 옻나무. 키가 3m쯤 돼 보이는데 3년생이라 한다. 성장이 무척 빠르다. 지난달 29일 갔을 때는 순이 너무 자라 먹기 어려운 상태였다. 서울 손님들에게 보여주려고 꺾지 않고 뒀더니 저렇게 자랐다고 했..
2017.06.08 -
대전에서 세 손가락 안에 들, 유명한 집인데, 저도 아직 못 가봤습니다.
12시 ~2시, 점심 때 두 시간만 영업합니다. 마당이랄것 도 없는 좁은 공간과 골목에서 서성 거리다가 주인장이 부르면 녜~ 하고 냉큼! 차를 타고 온 모든 이들이 도대체 어디에다가 주차를 했는지..... 정동 인쇄골목에 있습죠. 그래봤자 콩나물밥에 육회ㄴ데, 이것도 할 줄 몰라서 줄서서 사..
2017.05.04 -
이렇게 팔아서 뭐이가 남지?
수요일은 짜장면이 1,000원이라네. 펌))) #탕수육(6000₩), 짜장면(2000₩)/현금계산시 수요일 짜장면 1000₩ 인터넷 보니 수욜은 학생들이 많이 온다네여 #도마동 요즘 대세가 착한가격에 맛난 곳이져... 도마동에 가성비 좋고 맛난 중국집 2곳 중 한집이죠... 5시경에 들렸는데도 테이..
2017.04.21 -
『소년이여, 요리하라』
2015.11.23 저자 : 금정연 서평가 : 김남훈 격투기 해설가 : 김보통 만화가 : 노명우 사회학자 : 박찬일 요리사 『소년이여, 요리하라!』는 요리의 ‘요’ 자도 모르는 평범한 십 대 소년들에게 자신의 삶을 가꾼다는 것의 의미, 즉 ‘어른이 되는 법’에 대해 이야기를 건넨다. 소설가, 만화가..
2017.04.03 -
『요리하는 남자는 무적이다』
후쿠모토 요코 지음 김윤희 옮김 출판사 오브제 | 2016.07.11 후쿠모토 요코 저서(총 2권)남성 요리 연구가. 토탈 푸드 프로듀서로 건설업체 회사에서 마케팅과 컨설팅을 담당하던 중 멋진 집에 살고 있으면서도 늘 울적해하는 아내들의 모습을 많이 보게 되었다. 가정에 소홀해진 남자들을 ..
2017.04.03