마곡사 IC 솥뚜껑식당 <─ 여긔, 가 볼만하것는디?

 

 

 

 

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출처. 대전맛집카페 - 게시일자 11월 중순

공주 마곡사IC 인근 솥뚜껑식당 !!

한적한 시골 ~ 정취있고 풍경있는 개울가앞에 있는데

입구 자체부터 정겹네요.

안에 들어가서 첨 보는 광경에  허걱!!~  입니다.

이런 식당 분위기... 잼나는데요

양 쪽 마루평상있고  중앙엔 솥뚜겅 놓고

손님들 계속 뭔가 조금씩 덜어가며 먹고..

 

전체 사진입니다.

간만 모자이크 많이 했네요.ㅋ

메뉴판은 안찍었지만

주메뉴가~

민물새우탕과 메기매운탕 같아요.

가격은 묻지마 1인당 만 원 입니다.

쫌 뭐 먹고 갔다고 셋이서 2인분 주문?

땡깡부리고 아양떨어도 얄짤없습니다.

우린  민물새우탕 3인분 주문해 봅니다.

요리 방식도 간단? 하네요

인원수에 맞게 주문하면..

대따 큰 솥뚜껑에  물을 붓고

저 세숫대야  같은 곳에 건데기 담아 온 다음

한 방에 털어 넣고 

팔팔 끓입니다.

남자들의 요리는 뭐다?

그램수? 익히는 정도? ...   다 필요없죠

네  바로 모든거 때려 붓고 끓이는 겁니다 ~ ㅋ

저래 고온에서 팔팔 끓이는데 지가 안맛있겠어요?

매운탕의 화룡점정은  수제비!!

저 솥뚜껑에 저 솥뚜껑 같은 손으로

한 땀 한 땀 뚜박하게 투하시킵니다.

 

 

포스있죠?

수제비양도 겁나 어마무시해서 조절 가능하고...

아!!

사진 보니 저 솥뚜껑요리는  반반메뉴네요

옆테이블건데 우리처럼 새우만 3인분 아니라

새우 + 메기 짬뽕입니다.

쥔장말로는 저 조합이 맛나다 합니다.

기다리는 동안 기본찬이 나왔네요.

단순하지만 딱 필요한것만 있고

김치보면 알듯이 맛있습니다.

옆테이블거 양념 골고루 베이게 몇 번 뒤적여 주고..

우리꺼 새우탕 배식해 줍니다.

배식 기다리는 재미 또 쏠쏠하죠  ...

요리의 전 과정을 보고 있자니

더 배고파 지는걸요~ ㅎㅎ

한 번만 배식하고 나머진 불조절하며 조금씩 덜어먹음 되고

자 !!~  먹어 볼까요.

밥도 무제한인데 매운탕 양이 무지막지해서

추가 엄두가 안납니다.

갓 지은 밥에 김 한장만 올려도 맛나는데

저렇게 먹으면 맛이 있겠어요? 없겠어요?

뭔가 확~~   땡기는 그런 맛은 아닙니다.

무조건 얼큰 매콤한 맛이 아니라

각 재료맛을 충분히 우려낸 깊은 담백하고 시원한 맛?

시래기와 파와 각종 재료를 아낌없이 팍팍 넣어서

끓이면 끓일수록 맛있어지는  깔끔한 매운탕입니다.

결국 남겨서 포장했는데..

집에서 그 다음 날 끓여 먹으니 

확실히 더 맛있더라구요.  ㅋ

지나갈 일 있으시면  운치와 분위기등등

가볼만한 식당입니다.

충남 공주시  사곡면 호계리  364

041  -  841  -  7646

 

 

펌 2 ))

유성구 송강동 136번지 (관평동 롯데마트 맞은편)

전화 932- 3322

막걸리 무한리필

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